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30 Tage, die dein Leben verändern Alex Flohr lebt sein zweites Leben. Sein erstes endete fast in der Katastrophe, bewegungsunfähig stationär in einem Krankenhaus an einem Schmerztropf. Als selbstständ...
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Die geniale Weg zu perfekten Sauerteigbroten Das Plötz-Prinzip für Hefebrote war und ist ein erfolgreicher Bestseller. Lutz Geißler legt nun mit Sauerteigbroten für Einsteiger nach. Er hat dafür...
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Gesünder essen – je öfter, desto besser Gesunde Ernährung soll lässig sein, Spaß machen und richtig gut schmecken. Selbst kochen soll finanziell und zeitlich für alle machbar sein, denn nur so...
„Thomas kocht“ vegetarisch: Tipps und Tricks von Profikoch Thomas Dippel Seit vielen Jahren betreibt Profikoch Thomas Dippel, der seine Wurzeln in der Sternegastronomie hat, seinen überaus...
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Köstlich und kreativ, genussvoll und gesund! Wer kennt das nicht: Die Zeit ist knapp, die Lust auf ein richtig leckeres Essen dagegen sehr groß. Anne-Katrin Weber, renommierte Kochbuchautorin,...
„Hi, ich bin Jo und ich backe Brot.“ Mit diesem Satz am Anfang seiner Backvideos hat Jo Semola Kultstatus erreicht und uns allen geholfen, ganz ohne Backstress schon zum Frühstück selbst gebackenes...
Und genau so bekommen Sie es selbst hin! Das Plötz-Prinzip ist ein Segen für Neueinsteiger und für alle, deren Brote bisher nie so schön und knusprig waren wie vom Bäcker. Brotpapst Lutz Geißler hat...
Einfach für alle Brot backen kann ganz einfach sein, wenn man nur genau weiß, was zu tun ist. Das gilt selbst dann, wenn es um Brote mit höchstem Anspruch an Geschmack, Aussehen und Bekömmlichkeit...
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50 Brotsorten aus nur einem Hefeteig – von herzhaft bis süß Brot backen, ganz einfach nebenbei Man könnte meinen, zum Brotbacken hätte Deutschlands Bestsellerautor Lutz Geißler schon alles erzählt....
Schnelle Pfannengerichte mit Röstaromen, die glücklich machen! Auch nach Jahrzehnten in der Profigastronomie liebt es der Allgäuer Starkoch Christian Henze noch, täglich selbst zu Hause zu kochen....
Wir sind immer noch total überwältigt von der diesjährigen Preisverleihung des deutschen Kochbuchpreises! Fünf unserer Autor:innen gewinnen sechs Auszeichnungen. Lutz Geißler gewinnt mit „Die neue...
Wir freuen uns riesig! „Pizza Napoletana“ von Domenico Gentile und Vivi D’Angelo wurde von dem renommierten Online-Kochmagazin NutriCulinary zum besten Kochbuch des Jahres ausgezeichnet. Herzlichen Glückwunsch an unsere...
Das erst kürzlich erschienene Buch „Die neue Brotbackformel“ von Lutz Geißler hat es auf Platz 3 der Spiegel-Bestseller Liste in der Kategorie Ratgeber Essen & Trinken geschafft. 🎉
🏆📚 Herzlichen Glückwunsch an unsere Buchpreis-Gewinner der GAD! 🥇
Stevan Paul zählt zu den renommiertesten Foodbloggern und Kochbuchautoren Deutschlands. Jedes Jahr im Herbst stellt er die besten Kochbuch-Neuerscheinungen des Jahres auf der NutriCulinary Bestenliste aus. Wir freuen uns, dass Vegan...